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Weiterführende Themen:| Leitliniengerechte Diagnostik und Therapie kompakt: | |
|---|---|
| CME-Fortbildung | Update Leitlinie zum Management IgEvermittelter Nahrungsmittelallergien |
| CME-Veranstalter | Cogitando GmbH |
| Finanzieller Förderer | Konzept Gesundheit - 300€ - Akkreditierung |
| Zertifiziert bis | Freitag 7 Juli 2023 |
| Zertifiziert durch | Bayerische Landesärztekammer (BLÄK) |
| CME-Punkte | 8 - Kat I - Tutoriell unterstützte Online-Fortbildung |
| Berufsgruppe | Arzt |
| Autoren | Prof. Dr. med. Margitta Worm | |
| CME-Veranstaltungstyp | |
| Qualifizierung durch | Lernerfolgskontrolle |
| CME-Fortbildung für die Fachbereiche | |
| Kosten | Kostenfrei |
| CME-Fortbildungspartner | |
Wie werden Nahrungsmittelallergien nach ihrem Sensibilisierungsweg differenziert? Wie häufig sind Nahrungsmittelallergien? Was sind die Risikofaktoren einer Nahrungsmittelallergie? Wie ist die Prognose einer Nahrungsmittelallergie? Was sind die häufigsten Nahrungsmittelallergien? Themen der Leitlinie: Epidemiologie und häufigste Auslöser, Prävention, Klinik und Differenzialdiagnostik, Diagnostik, Verlauf und Therapie, Empfehlungen zur Impfung bei Hühnereiallergie, Nahrungsmittel als Berufsallergien. Die Leitlinie aus dem Jahre 2015 wurde von den Kapitelautoren nach Literatursuche in PubMed, Metaanalysen, klinischen Studien und anderen wissenschaftlichen Untersuchungen aktualisiert. ...........
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| Leitliniengerechte Diagnostik und Therapie kompakt: | |
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| CME-Fortbildung | Vom Ursprung zum Kühlregal: Betrachtung über den Zusammenhang von Milchprozessierung und Kuhmilchallergie |
| CME-Veranstalter | Cogitando GmbH |
| Finanzieller Förderer | Konzept Gesundheit - 300 Euro - Akkreditierung |
| Zertifiziert bis | Dienstag 25 April 2023 |
| Zertifiziert durch | Bayerische Landesärztekammer (BLÄK) |
| CME-Punkte | 4 - Kat I - Tutoriell unterstützte Online-Fortbildung |
| Berufsgruppe | Arzt |
| Autoren | Univ. Prof. Dr. Erika Jensen-Jarolim | |
| CME-Veranstaltungstyp | |
| Qualifizierung durch | Lernerfolgskontrolle |
| CME-Fortbildung für die Fachbereiche | |
| Kosten | Kostenfrei |
| CME-Fortbildungspartner | |
Die Ansprüche an Milch als ein Grundnahrungsmittel haben sich durch den Bedarf der gewachsenen Bevölkerung und Urbanisierung empfindlich geändert. Für die Versorgung muss Milch durch industrielle Verfahren pathogenfrei, transportabel und haltbarer gemacht werden. Ähnliche technische Verfahren werden angewandt, um Muttermilch haltbar zu machen für Situationen, wenn die Muttermilch nicht verfügbar ist, oder um aus Kuhmilch hypoallergene Säuglingsernährung für Risikokinder herzustellen. Wie menschliche Milch verliert auch ursprüngliche Bauernhofmilch durch die Verarbeitung einen Großteil ihrer natürlichen Schutzwirkung, die substantiell mit den Molkeproteinen assoziiert ist. Verarbeitete Milch enthält neue antigene Epitope, verliert protektive lipophile Inhaltsstoffe und hat daher ein höheres allergenes Risiko. Ziel dieses Review ist es, die grundlegende Ernährungsproblemati...........
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