Die Leitlinien sollen dazu beitragen, dass Patienten eine angemessene Behandlung und Versorgung erhalten. Der Ratgeber fasst den aktuellen medizinischen Wissensstand zusammen, wägt Vor- und Nachteile von Untersuchung und Behandlung ab und gibt auf dieser Grundlage konkrete Empfehlungen. Der Leitfaden soll auch Auskunft darüber geben, inwieweit die Empfehlungen wissenschaftlich belegt sind. Die Richtlinien müssen regelmäßig aktualisiert werden. Im Gegensatz zu den Richtlinien sind die Leitlinien nicht rechtsverbindlich. Das bedeutet, dass Ärzte, die der Ansicht sind, dass die in der Leitlinie empfohlene Behandlung für einen bestimmten Patienten nicht geeignet ist, von der in der Leitlinie empfohlenen Behandlung abweichen können. Die Abweichung sollte jedoch in jedem Fall begründet werden.
Weiterführende Themen: | Ärztlicher Leiter Prof. Dr. med. Margitta WormDermatologie, Venerologie und Allergologie Campus Charité Mitte, Universitätsmedizin Berlin |
| CME-Veranstalter | Cogitando GmbH |
| Finanzieller Förderer | Konzept Gesundheit - 300€ - Akkreditierung |
| Zertifiziert bis | Mittwoch 6 Juli 2022 |
| Zertifiziert durch | Bayerische Landesärztekammer (BLÄK) |
| CME-Punkte | 8 - |
| Berufsgruppe | Arzt |
| Autoren | Prof. Dr. med. Margitta Worm |
| CME-Veranstaltungstyp | |
| Qualifizierung durch | Lernerfolgskontrolle |
| CME-Fortbildung für die Fachbereiche | |
| Kosten | Kostenfrei |
| CME-Fortbildungspartner | |
Wie werden Nahrungsmittelallergien nach ihrem Sensibilisierungsweg differenziert? Wie häufig sind Nahrungsmittelallergien? Was sind die Risikofaktoren einer Nahrungsmittelallergie? Wie ist die Prognose einer Nahrungsmittelallergie? Was sind die häufigsten Nahrungsmittelallergien?
Themen der Leitlinie: Epidemiologie und häufigste Auslöser, Prävention, Klinik und Differenzialdiagnostik, Diagnostik, Verlauf und Therapie, Empfehlungen zur Impfung bei Hühnereiallergie, Nahrungsmittel als Berufsallergien.
Die Leitlinie aus dem Jahre 2015 wurde von den Kapitelautoren nach Literatursuche in PubMed, Metaanalysen, klinischen Studien und anderen wissenschaftlichen Untersuchungen aktualisiert. Die Konsentierung der Überarbeitung erfolgte durch ein interdisziplinäres Expertengremium. Sie berücksichtigt die methodischen Vorgaben der Arbeitsgemeinschaft der Wissenschaftlichen Medizinischen Fachgesellschaften (AWMF) zur Entwicklung von Leitlinien für Diagnostik und Therapie und entspricht nach dem Dreistufenkonzept der AWMF einer S2k-Leitlinie [1]. Die DELPHI-Kriterien finden Berücksichtigung [2]. Die Empfehlungsstärken der einzelnen Empfehlungen werden in dieser Leitlinie durch standardisierte Formulierungen ausgedrückt (Tab. 1) [3].
Wie werden Nahrungsmittelallergien nach ihrem Sensibilisierungsweg differenziert? Wie häufig sind Nahrungsmittelallergien? Was sind die Risikofaktoren einer Nahrungsmittelallergie? Wie ist die Prognose einer Nahrungsmittelallergie? Was sind die häufigsten Nahrungsmittelallergien? Klassifikation Immunglobulin-E(IgE)-vermittelte Nahrungsmittelallergien werden in primäre und sekundäre Nahrungsmittelallergien eingeteilt, die unterschiedlich schwer verlaufen können. – Primäre Nahrungsmittelallergien entstehen primär (am ehesten) in Folge gastrointestinaler Sensibilisierungen auf vorwiegend stabile Nahrungsmittelallergene (Glyko-/Lipo-proteine). – Eine sekundäre Nahrungsmittelallergie entsteht infolge einer Sensibilisierung gegenüber Aeroallergenen (z. B. Pollenallergenen) mit anschließenden Reaktionen (sog. Kreuzallergien) auf strukturverwandte, häufig instabile Allergene in (pflanzlichen) Lebensmitteln.
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