Teil 2 – Wenn Nahrungsmittel Probleme machen – Allergie, Unverträglichkeit oder Intoleranz?
Wenn nach dem Genuss von Lebensmitteln gesundheitliche Probleme auftreten, stellt sich die Frage, ob eine Nahrungsmittelallergie zugrunde liegt. Eine Abgrenzung zur Unverträglichkeit und Intoleranz ist oft schwierig. Deswegen ist eine differenzierte Diagnose unabdingbar.
Als Therapie einer Nahrungsmittelallergie stehen eine Allergenvermeidung und das Mitführen eines Notfallsets im Vordergrund. Fallabhängig ist eine medikamentöse Behandlung zur Symptomkontrolle sinnvoll.
Neuere Erkenntnisse zeigen, ob und welchen Einfluss das Darmmikrobiom auf Nahrungsmittelallergien hat, und welche weiteren Präventionsmöglichkeiten es gibt.
Wenn Nahrungsmittel Probleme machen
Teil 1: Diagnostik und Prävention (Prof. Dr. E. Hamelmann, Prof. Dr. H. Renz)
Teil 2: Nahrungsmittelallergien bei Kindern und Erwachsene, seltene Nahrungsmittelallergien (Dr. M. Gerstlauer, Prof. Dr. R. Brehler, Prof. Dr. B. Wedi)
Die Forderung der Bundesärztekammer nach erhöhter Transparenz bezüglich der Förderung ärztlicher Fortbildungen und CME ist ein wichtiger Schritt in Richtung einer verantwortungsvollen und ethischen Fortbildungskultur...
Prof. Dr. med. Randolf Brehler: Vortragstätigkeit: ALK, Allergopharma, Almirall, Astra Zeneca, Bencard, Gesellschaft zur Förderung der Dermatologischen Forschung und Fortbildung e.V., Gesellschaft für Information und Organisation mbH, GSK, Dr. Pfleger, HAL, Leti, Merck, Novartis, Oto-Rhino-Laryngologischer Verein, Pierre Fabre, Pohl Boskamp, Stallergenes, Thermo-Fischer
Beratertätigkeit: Allergopharma, Bencard, HAL, Leti, Novartis
Klinische Studien: Allergopharma, Bencard, Biotech Tools, Genentech, Leti, Novartis, Circassia
Prof. Dr. med. Bettina Wedi: Honorare für Vorträge bzw. mehrstündige Advisory Boards sowie Mittel für Reisen/Kongressteilnahme:ALK-Abelló, Bencard, Biocryst, CSL Behring, HAL Allergy, Kalvista, Novartis, Sanofi, Takeda, ThermoFisher Scientific.
Honorare für die Durchführung kontrollierter klinischer Studien:Bluprint Medicine, Celldex Therapeutics, CSL Behring, Novartis, Sanofi, Takeda.
Dr. med. Michael Gerstlauer: Studien: ALK-Abelló, Allergopharma GmbH, Stallergenes-Greer,
Beratertätigkeit / Vortragshonorare: AbbVie, ALK-Abelló, Allergopharma GmbH, Bencard Allergie GmbH, Boehringer-Ingelheim, Leti Pharma GmbH, Novartis Pharma GmbH, Stallergenes-Greer
Medcram ist für die technische Umsetzung und Zertifizierung der CME bei der BLÄK (Bayerische Landesärztekammer) und für die Veröffentlichung und Betreuung während der Laufzeit verantwortlich.
Thermo Fisher Scientific - 5000 Euro - Videoerstellung, Hosting